天工开物（典藏本） [明]宋应星【正版书籍】 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

《天工开物(全新典藏本)》先后被译成日、英、法、德等国文本，是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作。书中真实记录了中国古代了不起的农业和手工业智慧，强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。被后世称为“百科全书之祖”。

上篇

乃粒

宋子曰

总名

稻

稻宜

稻工

稻灾

水利

麦

麦工

麦灾

黍稷、粱粟

麻

菽

乃服第二

宋子曰

蚕种

蚕浴

种忌

种类

抱养

养忌

叶料

食忌

病症

老足

结茧

取茧

物害

择茧

造绵

治丝

调丝

纬络

经具

过糊

边维

经数

花机式

腰机式

结花本

穿经

分名

熟练

龙袍

倭缎

布衣

枲著

夏服

裘

褐毡

彰施第三

宋子曰

诸色质料

蓝淀

红花

造红花饼法

附 燕脂

槐花

粹精第四

宋子曰

攻稻

攻麦

攻黍、稷、粟、粱、

麻、菽

作咸第五

宋子曰

盐产

海水盐

池盐

井盐

末盐

崖盐

甘嗜第六

宋子曰

蔗种

蔗品

造糖

造白糖

饴饧

蜂蜜

附 造兽糖

中篇

陶埏第七

宋子曰

瓦

砖

罂、瓮

白瓷附 青瓷

附 窑变、回青

冶铸第八

宋子曰

鼎

钟

釜

像

炮

镜

钱

附 铁钱

舟车第九

宋子曰

舟

漕舫

海舟

杂舟

车

锤锻第十

宋子曰

治铁

斤斧

锄、镈

锉

锥

锯

刨

凿

锚

针

治铜

燔石第十一

宋子曰

石灰

蛎灰

煤炭

矾石、白矾

青矾、红矾、黄矾、胆矾

硫黄

砒石

膏液第十二

宋子曰

油品

法具

皮油

杀青第十三

宋子曰

纸料

造竹纸

造皮纸

下篇

五金第十四

宋子曰

黄金

银

附 朱砂银

铜

附 倭铅

铁

锡

铅

附 胡粉

附 黄丹

宋应星（公元587-约666年），中国明末科学家。字长庚。汉族，奉新（今属江西）人。万历四十三年（65）举于乡。崇祯七年（643）任江西分宜教谕，十一年为福建汀州推官，十四年为安徽亳州知州。明亡后弃官归里，终老于乡。在当时商品经济高度发展、生产技术达到新水平的条件下，他在江西分宜教谕任内著成《天工开物》一书。宋应星的著作还有《野议》、《论气》、《谈天》、《思怜诗》、《画音归正》、《卮言十种》等，但今已佚失。

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造兽糖

凡造兽糖者，每巨釜一口受糖五十斤。其下发火慢煎，火从一角烧灼，则糖头滚旋而起。若釜心发火，则尽尽沸溢于地。每釜用鸡子三个，去黄取清，入冷水五升化解。逐匙滴下用火糖头之上，则浮沤黑滓尽起水面，以笊篱捞去，其糖清白之甚。然后打入铜铫，下用自风慢火温之，看定火色然后入模。凡狮象糖模，两合如瓦为之，杓写糖入，随手覆转倾下。模冷糖烧，自有糖一膜靠模凝结，名曰享糖，华筵用之。

胡粉

凡造胡粉，每铅百斤，熔化，削成薄片，卷作筒，安木甑内。甑下甑中各安醋一瓶，外以盐泥固济，纸糊甑缝。安火四两，养之七日。期足启开，铅片皆生霜粉，扫入水缸内。未生霜者，入甑依旧再养七日，再扫，以质尽为度，其不尽者留作黄丹料。

每扫下霜一斤，入豆粉二两、蛤粉四两，缸内搅匀，澄去清水，用细灰按成沟，纸隔数层，置粉于上。将干，截成瓦定形，或如磊块，待干收货。此物古因辰、韶诸郡专造，故曰韶粉（俗误朝粉）。今则各省直饶为之矣。其质入丹青，则白不减。揸妇人颊，能使本色转青。胡粉投入炭炉中，仍还熔化为铅，所谓色尽归皂者。

年来著书一种，名曰《天工开物》。伤哉贫也！欲购奇考证，而乏洛下之资；欲招致同人，商略赝真，而缺陈思之馆。随其孤陋见闻，藏诸方寸而写之，岂有当哉？

填充船板间的缝隙就要用捣碎了的白麻絮结成筋，用钝凿把筋塞进缝隙里，然后再用筛得很细的石灰拌和桐油，以木棒舂成油团状封补在麻筋外面。浙江温州、台湾、福建、及两广等地都用贝壳灰来代替石灰。...。至于系锚的那种锚缆，则是用竹片削成的青篾条做的，这些篾条要先放在锅里煮过然后再进行纠绞。...。竹的特性是纵向拉力强，一条竹篾可以承受极大的拉力。

把铁逐节接合起来，要在接口处涂上黄泥，烧红后立即将它们锻合，这时泥渣就会全部飞掉。这里只是利用它的“气”来作为媒介。锤合之后，要不是烧红了再砍开的话，它是永远不会断的。

凡上供龙袍，我朝局在苏、杭。其花楼高一丈五尺，能手两人扳提花本，织来数寸即换龙形。各房斗合，不出一手。赭黄亦先染丝，工器原无殊异，但人工慎重与资本皆数十倍，以效忠敬之谊。其中节目微细，不可得而详考云。

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《天工开物》先后被译成日、英、法、德等国文本，是世界上部关于农业和手工业生产的综合性著作。书中真实记录了中国古代了不起的农业和手工业智慧，强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。被后世称为“百科全书之祖”。

书籍介绍

《天工开物(全新典藏本)》先后被译成日、英、法、德等国文本，是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作。书中真实记录了中国古代了不起的农业和手工业智慧，强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。被后世称为“百科全书之祖”。