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内容简介:
※关心粮食和蔬菜
了解农业运作背后机制
中国农业大学农学院教授陈阜作序推荐
【编辑推荐】
在城市化日益深入的今天,有多少人了解田野里到底在发生些什么?在采买食物时,我们是否想过购物车里食物的来源?民以食为天,农业作为一个古老的行业,一直同人类的命运息息相关。从传统的靠天吃饭,到如今的机械化和集约化种植,农业经历了深刻的变革。本书从我们的食物来源——农作物和农场动物的培植和饲养讲起,又将眼光投向宏观的农产品及其贸易市场,对农业作了一次全方位的概述。在人口持续增长的今天,农业如何养活未来的90亿人?作者以此展开,探讨了诸多农业未来发展所面临的问题。
【内容介绍】
人类的生存离不开农业的发展,全世界都在使用或传统或先进的技术从事农业生产。但在城市化日益深入的今天,有多少人了解田野里到底在发生些什么?在采买食物时,我们是否想过购物车里食物的来源?本书对农业作了一次循序渐进的概览,先从最基本的农业资源土壤讲起,展示了土壤的重要性,然后转向生长其上的作物和动物,进而对农产品贸易以及现代与传统农业进行了宏观的介绍。作者还总结了当代农业面临的一些有争议的问题:农业的可持续性发展、农业对野生动物和景观的影响、动物福利问题,以及气候变化和转基因生物的发展对农民的影响等。
【学者推荐】
“这是一本浅显易懂、可以轻松阅读的好书。它从人们都熟悉且天天面对的鸡蛋、牛奶、黄油说起,没有太多深奥难懂的概念、理论和技术介绍,甚至你不需要从头到尾地读,随便翻开一页就能读下去,这对普通读者简单了解农业及其发展非常有帮助。”
——中国农业大学农学院教授、农业农村部农作制度重点实验室主任 陈阜
书籍目录:
致 谢
引 言
第一章 土壤与农作物
第二章 农场动物
第三章 农产品与贸易
第四章 农业投入
第五章 现代和传统农业
第六章 农业的未来
索 引
英文原文
作者介绍:
保罗·布拉斯利 英国埃克塞特大学访问研究员,曾于牛津大学学习农业史。他研究了17—20世纪农业史的各个方面,与人联合编辑出版了《战争、农业和粮食:20世纪30—50年代的欧洲农村》(2012)。
理查德·索费 英国公爵大学农村商学院院长,皇家农业学会会员,编辑出版《农业笔记本》第20版(2003)和《乡村笔记本》(2005)等作品。
出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
※关心粮食和蔬菜
了解农业运作背后机制
中国农业大学农学院教授陈阜作序推荐
【编辑推荐】
在城市化日益深入的今天,有多少人了解田野里到底在发生些什么?在采买食物时,我们是否想过购物车里食物的来源?民以食为天,农业作为一个古老的行业,一直同人类的命运息息相关。从传统的靠天吃饭,到如今的机械化和集约化种植,农业经历了深刻的变革。本书从我们的食物来源——农作物和农场动物的培植和饲养讲起,又将眼光投向宏观的农产品及其贸易市场,对农业作了一次全方位的概述。在人口持续增长的今天,农业如何养活未来的90亿人?作者以此展开,探讨了诸多农业未来发展所面临的问题。
【内容介绍】
人类的生存离不开农业的发展,全世界都在使用或传统或先进的技术从事农业生产。但在城市化日益深入的今天,有多少人了解田野里到底在发生些什么?在采买食物时,我们是否想过购物车里食物的来源?本书对农业作了一次循序渐进的概览,先从最基本的农业资源土壤讲起,展示了土壤的重要性,然后转向生长其上的作物和动物,进而对农产品贸易以及现代与传统农业进行了宏观的介绍。作者还总结了当代农业面临的一些有争议的问题:农业的可持续性发展、农业对野生动物和景观的影响、动物福利问题,以及气候变化和转基因生物的发展对农民的影响等。
【学者推荐】
“这是一本浅显易懂、可以轻松阅读的好书。它从人们都熟悉且天天面对的鸡蛋、牛奶、黄油说起,没有太多深奥难懂的概念、理论和技术介绍,甚至你不需要从头到尾地读,随便翻开一页就能读下去,这对普通读者简单了解农业及其发展非常有帮助。”
——中国农业大学农学院教授、农业农村部农作制度重点实验室主任 陈阜
网站评分
书籍多样性:6分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:9分
使用便利性:4分
书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:8分
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稳定性:8分
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下载便捷性:3分
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下载评价
- 网友 师***怡: ( 2024-12-28 23:11:30 )
说的好不如用的好,真心很好。越来越完美
- 网友 菱***兰: ( 2025-01-13 19:35:13 )
特好。有好多书
- 网友 苍***如: ( 2024-12-26 03:05:06 )
什么格式都有的呀。
- 网友 汪***豪: ( 2024-12-23 10:33:27 )
太棒了,我想要azw3的都有呀!!!
- 网友 孙***夏: ( 2024-12-22 08:53:13 )
中评,比上不足比下有余
- 网友 师***怀: ( 2025-01-18 14:47:45 )
好是好,要是能免费下就好了
- 网友 融***华: ( 2024-12-21 12:13:09 )
下载速度还可以
- 网友 寇***音: ( 2025-01-10 01:59:02 )
好,真的挺使用的!
- 网友 印***文: ( 2025-01-15 11:24:07 )
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 訾***雰: ( 2025-01-05 16:06:02 )
下载速度很快,我选择的是epub格式
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:4分
主题深度:6分
文字风格:5分
语言运用:7分
文笔流畅:6分
思想传递:9分
知识深度:5分
知识广度:3分
实用性:8分
章节划分:7分
结构布局:7分
新颖与独特:4分
情感共鸣:9分
引人入胜:8分
现实相关:7分
沉浸感:8分
事实准确性:3分
文化贡献:7分