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《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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书籍介绍
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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- 网友 陈***秋： ( 2025-01-04 15:23:22 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 饶***丽： ( 2024-12-21 15:08:02 )
下载方式特简单，一直点就好了。
- 网友 权***颜： ( 2025-01-04 22:09:39 )
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 堵***洁： ( 2024-12-29 09:44:22 )
好用，支持
- 网友 温***欣： ( 2025-01-12 09:35:26 )
可以可以可以
- 网友 养***秋： ( 2025-01-13 00:15:56 )
我是新来的考古学家
- 网友 宫***玉： ( 2025-01-03 09:06:03 )
我说完了。
- 网友 康***溪： ( 2025-01-02 07:21:45 )
强烈推荐！！！
- 网友 汪***豪： ( 2025-01-18 02:45:21 )
太棒了，我想要azw3的都有呀！！！
- 网友 曹***雯： ( 2024-12-31 01:04:16 )
为什么许多书都找不到？
- 网友 寇***音： ( 2025-01-11 00:11:27 )
好，真的挺使用的！
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：3分
主题深度：4分
文字风格：6分
语言运用：3分
文笔流畅：3分
思想传递：9分
知识深度：4分
知识广度：5分
实用性：3分
章节划分：9分
结构布局：8分
新颖与独特：4分
情感共鸣：9分
引人入胜：5分
现实相关：6分
沉浸感：9分
事实准确性：4分
文化贡献：7分