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内容简介:
海参,又名海黄瓜、海鼠,是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物。海参在地球上已生存了几亿年,拥有悠久的历史。海参在全球大约有近千种。中国独有的就有一百多种,主要分布于两广和海南沿海,以及黄海、渤海等地,如此众多的产地、丰富的品种,形成了我国食用海参悠久的历史。本书介绍了世界上各种常用海参的品种、产地、特点及涨发过程等,包括40道经典海参名菜,60道创新海参时尚菜,和非遗菜品“葱烧海参”,每道菜品都介绍了用料、特点、制作方法等,配有专业摄影师拍摄的图片。适合厨师及美食爱好者参阅。
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书籍介绍
海参,又名海黄瓜、海鼠,是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物。海参在地球上已生存了几亿年,拥有悠久的历史。海参在全球大约有近千种。中国独有的就有一百多种,主要分布于两广和海南沿海,以及黄海、渤海等地,如此众多的产地、丰富的品种,形成了我国食用海参悠久的历史。本书介绍了世界上各种常用海参的品种、产地、特点及涨发过程等,包括40道经典海参名菜,60道创新海参时尚菜,和非遗菜品“葱烧海参”,每道菜品都介绍了用料、特点、制作方法等,配有专业摄影师拍摄的图片。适合厨师及美食爱好者参阅。
网站评分
书籍多样性:6分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:9分
使用便利性:8分
书籍清晰度:7分
书籍格式兼容性:3分
是否包含广告:8分
加载速度:5分
安全性:6分
稳定性:4分
搜索功能:3分
下载便捷性:9分
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下载评价
- 网友 益***琴: ( 2024-12-30 02:08:53 )
好书都要花钱,如果要学习,建议买实体书;如果只是娱乐,看看这个网站,对你来说,是很好的选择。
- 网友 融***华: ( 2025-01-15 13:16:20 )
下载速度还可以
- 网友 索***宸: ( 2025-01-13 11:10:48 )
书的质量很好。资源多
- 网友 堵***格: ( 2024-12-28 17:37:52 )
OK,还可以
- 网友 方***旋: ( 2024-12-23 18:02:46 )
真的很好,里面很多小说都能搜到,但就是收费的太多了
- 网友 隗***杉: ( 2024-12-21 02:45:30 )
挺好的,还好看!支持!快下载吧!
- 网友 瞿***香: ( 2025-01-16 22:47:12 )
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 苍***如: ( 2025-01-15 11:56:48 )
什么格式都有的呀。
- 网友 戈***玉: ( 2024-12-19 09:43:21 )
特别棒
- 网友 焦***山: ( 2025-01-09 15:04:47 )
不错。。。。。
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:6分
主题深度:4分
文字风格:3分
语言运用:3分
文笔流畅:4分
思想传递:8分
知识深度:8分
知识广度:8分
实用性:6分
章节划分:5分
结构布局:4分
新颖与独特:3分
情感共鸣:4分
引人入胜:4分
现实相关:8分
沉浸感:3分
事实准确性:5分
文化贡献:4分