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项目一中华礼仪，源远流长

任务一了解中华礼仪

任务二了解礼仪的作用和原则

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项目二形象礼仪，温文尔雅

任务一掌握仪容礼仪

任务二掌握服饰礼仪

任务三掌握仪态礼仪

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项目三交往礼仪，大方得体

任务一掌握见面礼仪

任务二掌握交谈礼仪

任务三掌握电话礼仪

任务四掌握拜访礼仪

任务五掌握接待礼仪

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项目四校园礼仪，尊师重道

任务一掌握校园人际交往礼仪

任务二了解校园不同场合的礼仪

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项目五家庭礼仪，幸福和谐

任务一了解亲情礼仪

任务二掌握家庭做客和待客礼仪

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项目六公共礼仪，举止文明

任务一掌握出行礼仪

任务二掌握公共场所礼仪

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项目七餐饮礼仪，中西有别

任务一掌握宴请礼仪

任务二掌握中餐礼仪

任务三掌握西餐礼仪

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项目八职场礼仪，外圆内方

任务一掌握求职礼仪

任务二掌握办公室礼仪

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项目九民族礼仪，尊重团结

任务一了解礼仪的民族

任务二了解少数民族的礼仪

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前言/序言

　　礼仪是人类在社会交往活动中形成的应共同遵守的行为规范和准则。中华民族自古以来重视礼仪。孔子日：“不学礼，无以立。”一个人如果不学行为规范，无法在社会上安身立命。荀子日：“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。”做人没有礼节不能在社会上生存，做事没有礼节不能，治国没有礼节国家不能安宁。可见，礼仪是一个人走向的桥梁，是一个国家长治久安的必要保障。

　　本书是职业院校学生学的基本用书。本书的编写紧紧围绕弘扬中华传统礼仪这一主线展开，重视将的中华传统礼仪与现代礼仪相结合，将中华礼仪融入学生的日常行为和将来的职业活动中，从而培养爱祖国、讲文明、讲礼貌、懂礼节、讲孝道的新一代青年。具体来说，本书具有以下特点：　　．内容实用

　　本书在内容安排上以学生的生活和业为原则，具体内括中华礼仪的基本知识、形象礼仪、交往礼仪、校园礼仪、家庭礼仪、公共礼仪、餐饮礼仪、职场礼仪、民族礼仪。

　　其中，大部分内容括案例）与学生将来业时的职业活动相关。例如，在“形象礼仪”项目中，安排了日常和商务活动中需要注意的仪容礼仪、仪表礼仪和仪态礼仪等内容；在“交往礼仪”项目中，安排了日常和商务活动中需要注意的见面礼仪、交谈礼仪、电话礼仪、拜访礼仪、接待礼仪等。

　　．体例新颖

　　本书采用“项目一任务”的教学模式，每个任括以下内容：　　学：在每个任务开头列出，含知识目标和能力目标。

　　案例导入：每个任务均从开篇案例入手，通过有针对的案例来激发学生的学。同时，针对案例中的情景对学行提问，引出本任务要讲解的知识点。

　　基础知识：精讲相关礼仪的理论知识。在该部分还安排了礼仪故事屋、礼仪互动吧、礼仪名言录、礼仪小贴士等栏目，避免枯燥讲解，以学生的学。

　　任务实践：在基础知识讲述完以后，根据所讲解的内容安排了任务实践，设置了案例分析题和礼仪训练题，分别培养学生的分析问题能力和实际操作能力。

　　．扫码学礼

　　利用Z新的二维码技术，借助手机扫码的形式使学生获取相关知识的演示，从而更轻松地理解和掌握相关知识。例如，学生在学礼仪时，可通过手机扫码观看相应；在学礼仪时，可通过手机扫码观看化妆教学。

　　．图文并茂

　　为了便于学生阅读和理解，本书穿插安排了大量的精彩图片，用图文结合的方式来讲解礼仪的相关知识点，以加强学生对知识的感认识，避免知识讲解枯燥和呆板。

　　编者

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