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书海阁 -广东点心
本书资料更新时间：2025-01-19 02:41:12

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广东点心书籍详细信息

  • ISBN：9787535917850
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：1996-12
  • 页数：471
  • 价格：9.8元人民币
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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  • 更新时间：2025-01-19 02:41:12

内容简介：

本书为广东点心名师罗坤师傅传世不多的基本烹饪书籍之一，由其本人讲述，其助手黄辉、何世晃、麦锡整理而成。本书分为蔬菜水果类点心、四季点心、星期美点、筵席点心4辑。每款点心均列出原料、制作过程和特点。

书籍目录：

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作者介绍：

罗坤（1919—）广东花县人。从15岁起就在台城学做点心。后在香港、广州等地做点心师。建国后加入中国共产党。1959年被选为全国先进生产者。1984年被授予“全国最佳点心师”称号。后任广州市泮溪酒家特级点心师，广州市饮食服务行业技术顾问室副主任、广东省政协委员等职。编撰有《广东点心》、《蔬菜、瓜果的应用》等。

出版社信息：

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书籍摘录：

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其它内容：

书籍介绍

本书为广东点心名师罗坤师傅传世不多的基本烹饪书籍之一，由其本人讲述，其助手黄辉、何世晃、麦锡整理而成。本书分为蔬菜水果类点心、四季点心、星期美点、筵席点心4辑。每款点心均列出原料、制作过程和特点。

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：9分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：3分

  • 是否包含广告：5分

  • 加载速度：4分

  • 安全性：5分

  • 稳定性：3分

  • 搜索功能：9分

  • 下载便捷性：6分

下载点评

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下载评价

  • 网友 饶***丽： ( 2025-01-12 22:06:57 )

    下载方式特简单，一直点就好了。

  • 网友 相***儿： ( 2024-12-26 20:42:11 )

    你要的这里都能找到哦！！！

  • 网友 隗***杉： ( 2025-01-10 12:34:06 )

    挺好的，还好看！支持！快下载吧！

  • 网友 索***宸： ( 2024-12-28 07:22:08 )

    书的质量很好。资源多

  • 网友 谭***然： ( 2025-01-15 22:54:19 )

    如果不要钱就好了

  • 网友 养***秋： ( 2025-01-04 04:43:23 )

    我是新来的考古学家

  • 网友 扈***洁： ( 2025-01-06 08:23:54 )

    还不错啊，挺好

  • 网友 国***舒： ( 2024-12-26 21:46:51 )

    中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到

  • 网友 融***华： ( 2024-12-25 03:26:54 )

    下载速度还可以

  • 网友 权***波： ( 2024-12-29 21:00:49 )

    收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！

  • 网友 习***蓉： ( 2024-12-27 19:07:27 )

    品相完美

  • 网友 孙***夏： ( 2024-12-30 18:15:02 )

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 濮***彤： ( 2024-12-24 07:10:43 )

    好棒啊！图书很全

  • 网友 宫***凡： ( 2025-01-11 09:58:41 )

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 师***怀： ( 2024-12-27 05:55:03 )

    好是好，要是能免费下就好了

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广东点心分类索引数据信息

ISBN：9787535917850
出版社：暂无出版社
出版日期：1996-12
作者：暂无作者
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