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内容简介：
开封是一座美食之城，小吃具有很强的地域性，经过千年岁月沧桑的发展演变，历久弥新，风味不变。开封小吃也逐渐纳入非物质文化遗产名录，对继承中华传统文化和开展地方民俗文化的研究意义重大。小吃已经成为开封城的一个靓丽名片，作者用三年的时间系统梳理了近代以来开封美食的文化历史，甚至上溯每一道佳肴的历史渊源。不仅为寄居外地的豫商，也为所有中国人寻根“故乡味道”……
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作者介绍：
刘海永，地方文史研究学者，开设多个专栏，著有《一座城的民国记忆》《文化开封：园林文化（合集）》等作品。接受过BBC、美国国家历史道、CCTV-9、凤凰网、中国档案报等媒体专题采访。2012年全国d家策划举办《中原悲歌——1942河南大饥荒历史影像展》，2015年开封市纪念抗战胜利70周年历史图片展总撰稿。
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书籍介绍
开封是一座美食之城，小吃具有很强的地域性，经过千年岁月沧桑的发展演变，历久弥新，风味不变。开封小吃也逐渐纳入非物质文化遗产名录，对继承中华传统文化和开展地方民俗文化的研究意义重大。小吃已经成为开封城的一个靓丽名片，作者用三年的时间系统梳理了近代以来开封美食的文化历史，甚至上溯每一道佳肴的历史渊源。不仅为寄居外地的豫商，也为所有中国人寻根“故乡味道”……
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- 网友 师***怀： ( 2025-01-07 19:51:48 )
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 陈***秋： ( 2025-01-04 11:50:12 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 国***芳： ( 2024-12-21 14:47:07 )
五星好评
- 网友 寇***音： ( 2024-12-29 18:15:14 )
好，真的挺使用的！
- 网友 瞿***香： ( 2025-01-04 19:20:08 )
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 辛***玮： ( 2024-12-22 04:34:49 )
页面不错 整体风格喜欢
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- 网友 扈***洁： ( 2024-12-23 03:12:14 )
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- 网友 石***致： ( 2025-01-09 20:58:51 )
挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：4分
主题深度：5分
文字风格：4分
语言运用：5分
文笔流畅：5分
思想传递：5分
知识深度：4分
知识广度：9分
实用性：8分
章节划分：3分
结构布局：7分
新颖与独特：4分
情感共鸣：5分
引人入胜：3分
现实相关：8分
沉浸感：8分
事实准确性：6分
文化贡献：5分