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本教材共分10章，主要介绍植物细胞的结构和功能、光合作用、有机物质的运输与分配、呼吸作用、水分代谢、矿质营养、生长物质、生长与运动、生殖、衰老和脱落及逆境生理等方面的基本概念、原理、调控及在相关领域的应用。本教材继承了经典植物生理学理论联系生产实践的特点，引进了分子生物学的相关内容，吸收了近年来国内外植物生理学*研究成果，是一本能够反映当今植物生理学发展水平的*教材。

本教材为高等院校农林、师范及综合院校的农学、园艺、植保、土壤和生物等专业本科生和专科生教材，也可作为植物学科各领域教学和科研人员的参考书。

绪论

　一、植物生理学的定义与内容

　二、植物生理学的产生与发展　

　三、学习植物生理学的目的与任务

　四、学习植物生理学的方法

章 植物细胞的结构和功能

　节 植物细胞的化学组成

　第二节 生物膜

　　一、生物膜的化学组成

　　二、生物膜的结构

　　三、生物膜的功能

　第三节 植物细胞的超微结构与功能

　　一、原生质体

　　二、细胞壁

　　三、胞间连丝

　第四节 细胞信号转导

　　一、胞外信号

　　二、膜上信号转换系统

　　三、胞内信号

　　四、蛋白激酶

　复习思考题

第二章 植物的光合作用

　节 光合作用的概念和意义

　　一、光合作用的概念和特点

　　二、光合作用的意义

　第二节 叶绿体与光合色素

　　一、叶绿体

　　二、光合色素

　第三节 光合作用的过程

　　一、原初反应

　　二、光合电子传递和光合磷酸化

　　三、二氧化碳的固定与还原

　　四、光合作用的产物

　　五、光呼吸(C2循环)

　第四节 影响光合作用的因素

　　一、光合作用的指标

　　二、影响光合作用的内部因素

　　三、影响光合作用的外部因素

　　四、光合速率的日变化

　第五节 C3植物、C4植物、CAM植物的比较

　第六节 作物的光能利用率及提高途径

　　一、作物光能利用率

　　二、光能利用率低的原因

　　三、提高光能利用率的途径

　复习思考题

第三章 植物体内有机物质的运输与分配

　节 概述

　　一、有机物质运输的形式

　　二、有机物质运输的途径

　　三、有机物质的运输方向

　　四、有机物质运输的度量

　第二节 有机物质运输的机理

　　一、韧皮部装载和筛分子装载

　　二、有机物质在库端的卸出

　　三、有机物质运输的动力

　第三节 有机物质的分配与调控

　　一、代谢源与代谢库及其相互关系

　　二、有机物质分配的规律

　　三、同化物的再分配与再利用

　　四、光合产物分配与产量形成的关系

　　五、有机物质运输与分配的调控

　复习思考题

第四章 植物的呼吸作用

　节 概述

　　一、呼吸作用的概念

　　二、呼吸作用的生理意义

　　三、呼吸作用的主要历程

　第二节 呼吸代谢的过程

　　一、底物氧化分解

　　二、呼吸电子传递

　　三、氧化磷酸化

　　四、呼吸作用的调控

　第三节 影响呼吸作用的因素

　　一、呼吸作用的指标5

　　二、影响呼吸作用的因素

　第四节 呼吸作用与粮食果蔬贮藏

　　一、呼吸作用与粮食贮藏

　　二、呼吸作用与果蔬贮藏

　复习思考题

第五章 植物的水分代谢

第六章 植物的矿质营养

第七章 植物生长物质

第八章 植物的生长发育与运动

第九章 植物的生殖、衰老和脱落

第十章 植物的逆境生理

附录 汉英名词对照表

主要参考文献

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书籍介绍

本教材共分10章，主要介绍植物细胞的结构和功能、光合作用、有机物质的运输与分配、呼吸作用、水分代谢、矿质营养、生长物质、生长与运动、生殖、衰老和脱落及逆境生理等方面的基本概念、原理、调控及在相关领域的应用。本教材继承了经典植物生理学理论联系生产实践的特点，引进了分子生物学的相关内容，吸收了近年来国内外植物生理学最新研究成果，是一本能够反映当今植物生理学发展水平的最新教材。

　　本教材为高等院校农林、师范及综合院校的农学、园艺、植保、土壤和生物等专业本科生和专科生教材，也可作为植物学科各领域教学和科研人员的参考书。