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本书系统地介绍了热泵干燥的基本原理，热泵干燥系统设计、控制与评价，MVR热泵技术，太阳能热泵干燥技术以及热泵干燥技术在工农业生产中的应用。内容包括热泵工质和干燥介质、干燥过程传热传质、热泵干燥原理与装置构成、 MVR热泵干燥技术、多源热泵干燥技术、热泵干燥系统的控制技术、典型农林水产热泵干燥、典型中药材热泵干燥、污泥热泵干燥资源化与热泵干燥技术在工业领域中的应用等。

本书可供能源动力、建材、食品、冶金、汽车、农林牧渔产品加工、化工机械、工程热物理、环保等专业人员参考，也可作为相关专业大学生、研究生、专业技能培训人员等学习参考。

第1章 热泵干燥技术概述

1.1 能源与环境现状

1.1.1 能源现状

1.1.2 我国的环境现状

1.1.3 我国的节能与环保目标

1.2 我国干燥行业的现状与发展趋势

1.2.1 干燥概述

1.2.2 我国干燥行业的现状

1.3 热泵干燥技术

1.3.1 热泵干燥技术的原理

1.3.2 热泵干燥技术的特点

1.3.3 热泵干燥技术的适用范围

1.3.4 热泵干燥与其他干燥技术的对比

1.3.5 热泵干燥技术的应用

1.3.6 热泵干燥技术的研究现状与发展趋势

参考文献

第2章 热泵工质和干燥介质

2.1 热泵工质

2.1.1 热泵工质及其分类

2.1.2 对热泵工质的要求

2.1.3 热泵工质的性质

2.2 干燥介质

2.2.1 干燥介质概述

2.2.2 湿空气

2.2.3 湿空气的状态参数

2.2.4 湿空气的焓湿图

2.3 过热蒸汽

参考文献

第3章 干燥过程的传热传质

3.1 多孔介质的基本特征

3.1.1 多孔介质的水分存在状态

3.1.2 多孔介质的干燥特性参数

3.2 干燥动力学理论与模型

3.2.1 多孔介质中的水分迁移与蒸发

3.2.2 基本理论与模型

3.2.3 薄层干燥

3.3 干燥器衡算

3.3.1 物料衡算

3.3.2 热量衡算

3.3.3 干燥过程中空气状态的确定与图解法

3.3.4 计算算例

参考文献

第4章 热泵干燥技术

4.1 热泵干燥的热力学分析

4.1.1 热泵干燥的热力学原理

4.1.2 热泵干燥系统的热力学 定律分析

4.1.3 热泵干燥系统的热力学第二定律分析

4.1.4 热泵干燥系统的分类

4.2 热泵干燥系统的性能优化理论分析

4.2.1 热泵干燥系统的 蒸发温度

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