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内容简介:
国家职业资格培训教程。
本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成,是职业技能鉴定的指定辅导用书。
本书介绍了营养配餐员的基础知识,内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成本核算知识、有关法律知识和职业道德。
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其它内容:
书籍介绍
国家职业资格培训教程。
本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成,是职业技能鉴定的指定辅导用书。
本书介绍了营养配餐员的基础知识,内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成本核算知识、有关法律知识和职业道德。
网站评分
书籍多样性:4分
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- 网友 冷***洁: ( 2024-12-20 07:54:16 )
不错,用着很方便
- 网友 利***巧: ( 2025-01-01 02:11:32 )
差评。这个是收费的
- 网友 訾***晴: ( 2025-01-04 18:46:17 )
挺好的,书籍丰富
- 网友 宫***玉: ( 2024-12-27 15:25:02 )
我说完了。
- 网友 后***之: ( 2024-12-20 15:29:36 )
强烈推荐!无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心!
- 网友 陈***秋: ( 2025-01-06 22:19:57 )
不错,图文清晰,无错版,可以入手。
- 网友 融***华: ( 2024-12-26 23:53:36 )
下载速度还可以
- 网友 习***蓉: ( 2025-01-09 18:12:55 )
品相完美
- 网友 焦***山: ( 2024-12-27 23:02:09 )
不错。。。。。
- 网友 通***蕊: ( 2025-01-14 10:03:59 )
五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:5分
主题深度:7分
文字风格:9分
语言运用:6分
文笔流畅:7分
思想传递:4分
知识深度:5分
知识广度:8分
实用性:7分
章节划分:4分
结构布局:9分
新颖与独特:6分
情感共鸣:5分
引人入胜:6分
现实相关:3分
沉浸感:6分
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文化贡献:6分