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本书精选了对学生实现就业和终生发展极具价值的采购相关知识，在深入挖掘采购与供应管理的主要技能点的基础上，设计出以任务为驱动，且基于工作过程的技能实训项目，通过鲜活生动的采购实训，培养学生的操作技能，让学生学会运用科学理论与方法来指导采购实际运作。本书强调对学生综合实操能力的培养，充分体现了“基本理论知识够用，注重实际运用与操作技能培养”的高职教育特征。它可作为高职高专院校物流管理专业的教材，也可作为采购从业人员和非采购从业人员了解采购管理知识的培训和自学用书。

全书共分十个项目，从采购与供应管理认知、采购组织设计、采购模式的选择、编制采购计划、供应商的选择与管理、采购谈判、采购价格与采购合同管理、采购绩效评价、采购技术与供应管理等方面介绍了采购的基本知识与基础技能。

项目一 采购认知

任务一 认识采购

任务二 了解采购与供应管理的岗位设置与工作职责

项目二 采购组织设计

任务一 了解采购组织类型

任务二 采购组织结构设计

任务三 采购组织团队建设

项目三 采购模式的选择

任务一 采购模式的类型

任务二 采购模式的选择

项目四 编制采购计划

任务一 分析采购需求

任务二 制订采购计划

任务三 规划采购预算

任务四 采购认证

任务五 签订采购订单

项目五 供应商的选择与管理

任务一 供应商调查与开发

任务二 供应商选择与评价

任务三 供应商关系管理

项目六 采购谈判

任务一 认识采购谈判

任务二 采购谈判准备与分析

任务三 采购谈判的程序

任务四 采购谈判策略及应用

项目七 采购合同管理

任务一 采购合同的内容与格式

任务二 采购合同的签订与管理

任务三 采购合同的争议与解决

任务四 采购业务付款

项目八 采购绩效评估

任务一 采购检验验收与采购绩效评估

任务二 采购绩效评估的指标与标准

任务三 采购绩效评估的方式与方法

任务四 采购绩效评估的实施与改进

项目九 采购技术

任务一 全球化采购

任务二 采购外包

任务三 JIT采购

任务四 电子采购

项目十 供应管理

任务一 供应市场环境分析

任务二 供应管理规划

任务三 OEM供应管理

参考文献

许彤，男，1975年出生，毕业于华中科技大学，现为中山职业技术学院经济管理系物流管理专业主任，发表论文20余篇，其中北大核心心期刊论文8篇。主持及参与、广东省教育厅等课题14项，负责中山职业技术学院“现代采购管理实务”精品课题建设，2011年12月成功申报物流管理专业为“中央财政支持提升高职院校专业服务产业能力建设项目”。

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许彤、吴艳萍主编的《采购管理实务》精选了对学生实现就业和终生发展极具价值的采购相关知识，在深入挖掘采购与供应管理主要技能点的基础上，设计以任务为驱动，且基于工作过程的技能实训项目。通过鲜活生动的采购实训，培养学生的操作技能，让学生学会运用科学理论与方法来指导采购实际运作。本书强调对学生综合实操能力的培养，充分体现了“基本理论知识够用，注重实际运用与操作技能培养”的高职教育特征。它可作为高职高专院校物流管理专业的教材，也可作为采购从业人员和非采购从业人员了解采购管理知识的培训和自学用书。 全书共分十个项目，从采购认知、采购组织设计、采购模式的选择、编制采购计划、供应商的选择与管理、采购谈判、采购合同管理、采购绩效评估、采购技术与供应管理等方面介绍了采购的基本知识与基础技能。